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Mejora tu relación con la comida sin dietas milagro ni castigos
La psicoterapia teayuda a construir hábitos duraderos
El sobrepeso y la obesidad: un problema creciente en la sociedad actual.
El sobrepeso y la obesidad se ha convertido en una gran problema en la sociedad actua. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ofrece unos datos que son alarmantes, y es que, en el año 2022, una de cada ocho personas del mundo era obesa, y en el año 2024, 35 millones de niños menores de cinco años presentaban sobrepeso.
Estos datos se explican fundamentalmente por el cambio en nuestro estilo de vida así, como nuestros hábitos alimenticios.
¿Cómo afectan los cambios en el estilo de vida en la obesidad?
En la sociedad que vivimos, el sedentarismo se ha establecido como sustituto de las actividades al aire libre, ahora que en las grandes ciudades las distancias son interminables, tendemos a coger el coche para ir y venir de nuestro trabajo en el que mayoritariamente no se realiza mucha actividad física y cuando llegamos a casa nuestra actividad favorita es tumbarnos en el sofá delante del televisor.
Investigaciones recientes concluyen que la falta de actividad física en combinación con muchas horas de televisión u otras pantallas se asocia con un Índice de masa corporal (IMC) alto.
¿Cómo afecta la alimentación en la obesidad?
A la par, nuestro estilo de alimentación ha cambiado, ya que cada vez adquirimos hábitos alimenticios menos saludables como, por ejemplo:
- Comer más calorías de las que se usan.
- Consumir demasiadas grasas saturadas.
- Comer alimentos con mucha azúcar.
Lo anterior, unido a las prisas y al ritmo vertiginoso de las grandes ciudades, así como a la pérdida de platos tradicionales (por ejemplo: potajes, guisos, pucheros) que requieren tiempo de preparación, ha contribuido a esta situación.
Publicidad y obesidad: una relación peligrosa
Además se añade a esto, los miles y miles de anuncios de comida precocinada que despiertan nuestro interés con sus atractivos colores y mejores presentaciones, de manera que cuando vamos a comprar a las grandes superficies nos perdemos en un sin fin de pasillos y productos que nos llevan a adquirir todo aquello que se presenta visualmente sabroso.
Tampoco podemos olvidar que muchos trabajadores no disponen del tiempo necesario para comer en casa, por lo que deben hacerlo en restaurantes y muchas veces con poco presupuesto, de ahí el gran auge de la comida rápida.
Otros factores que influyen en el sobrepeso
Asimismo, también se ha concluido que también afectan al sobrepeso factores como:
- No dormir lo suficiente.
- Tener estrés.
- La genética.
- Algunos medicamentos,
- El entorno.
- Enfermedades médicas (como el síndrome metabólico)
Comer: un acto social y emocional
Comer es un acto social, si celebramos nuestro cumpleaños, pasteles; si nos casamos, comida o cena en exceso; en las navidades, polvorones, turrón... Todo lo celebramos con comida.
Además de ser un acto social, también es un acto emocional, si nos aburrimos, estamos tristes, sentimos ansiedad, comemos.
Consecuencias del sobrepeso y la obesidad
La obesidad y el sobrepeso no sólo supone un problema en la esfera social, dado que nuestra sociedad además de rechazar la obesidad culpa a la persona de la misma, si no que también trae aparejados problemas psicológicos:
- déficit de autoestima,
- depresión,
- ansiedad,
- trastornos de la alimentación,
- sentimientos de inferioridad, etc
y por supuesto acarrea problemas físicos de diferente gravedad:
- Hipertensión
- Colesterol.
- Diabetes.
- Varices.
- Problemas respiratorios.
- Problemas digestivos.
- Artrosis.
- Problemas cardiacos....
¿Qué podemos hacer para controlar nuestro peso y no desarrollar obesidad?
De todo esto se desprende que el control del peso no es una cuestión baladí, pero ¿qué podemos hacer nosotros para controlar nuestro peso? la solución pasa más que por hacer dieta, por cambiar nuestro estilo de vida. Se trata de ir cambiando ciertos comportamientos que por exceso o defecto promueven el aumento de peso:
- Hacer ejercicio: el sedentarismo es una de las principales causas del aumento de peso, de ahí, que debemos integrar el ejercicio físico dentro de nuestras actividades cotidianas, como es lógico si nunca nos gustó correr no va empezar a hacerlo ahora, por lo que tenemos que buscar esa actividad placentera que nos ayude a aumentar nuestra actividad física.
- Tomarse el tiempo para comer: Es importante planificar la comida para no improvisar y tomar cualquier cosa que caiga en nuestras manos. No debemos saltar ninguna comida, puesto llegaremos a la siguiente con más hambre, debemos tomarnos nuestro tiempo para comer, masticando lentamente la comida ya que así tendremos sensación de saciedad.
- Volver a la "cocina de la abuela": para el control del peso, es mejor que cocinemos de forma sencilla, al horno, a la plancha, en ollas rápidas. Debemos intentar sacar el tiempo para cocinar platos caseros de la dieta mediterránea, que son nutritivos pero que no aportan grasas.
- Vencer las tentaciones: Es importante tener presente que las tentaciones siempre van a estar allí llamando nuestra atención pero también debemos tener presente porque razones no vamos a sucumbir a ellas. No obstante todos nos podemos dar un capricho de vez en cuando.
- Cuidado con las dietas milagro: Todos hemos oído hablar de esas dietas milagro en las que te acuestas obeso y te levantas delgado o la medicación con la que puedes comer desaforadamente pero que no engordas. No nos dejemos engañar, el control del peso tiene más que ver con la constancia y con el auto-control que con los milagros.
- Supervisión médica: Para adelgazar lo primero y primordial es ponerse en manos de un experto en dietética y nutrición que nos de las directrices que debemos seguir para conseguir bajar de peso con una dieta ajustada a nuestras necesidades y características.
Caso de éxito terapéutico en un paciente obeso: cambiando la relación con la comida
Un ejemplo de éxito terapéutico fue el caso de una paciente que había realizado numerosas “dietas milagro”, porque estaba convencida de que esa era la solución a su problema de peso. Sin embargo, en terapia trabajamos la idea de que este tipo de estrategias no solo no eran la solución, sino que formaban parte del problema. Esto es así porque estas dietas milagro mantienen el ciclo de restricción-atracón. El objetivo principal de la intervención, en este caso, fue el de mejorar su relación con la comida junto con modificar hábitos de manera progresiva y establecer objetivos realistas y que se pudieran mantener a lo largo del tiempo (las dietas milagro, entre otras cosas, no se pueden mantener a largo plazo). Todo ello permitió una pérdida de peso mantenida en el tiempo, una mejor relación con la comida y una mejora significativa en su bienestar.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
1. ¿Cuál es la principal causa del sobrepeso?
No existe una única causa. Generalmente es el resultado de una combinación de sedentarismo, mala alimentación y factores como el estrés, la genética o la falta de sueño.
2. ¿Las dietas milagro funcionan para combatir la obesidad?
Pueden producir una pérdida de peso rápida, pero no suelen ser sostenibles y pueden generar un efecto rebote.
3. ¿Es necesario hacer ejercicio intenso para bajar de peso?
No necesariamente. Lo importante es mantener una actividad física regular y constante, adaptada a cada persona.
4. ¿Influye el sueño en el peso corporal y en el desarrollo de la obesidad?
Sí. Dormir poco altera hormonas relacionadas con el hambre y la saciedad, favoreciendo el aumento de peso.
5. ¿La obesidad es solo un problema estético?
No. Es un problema de salud que puede derivar en enfermedades cardiovasculares, diabetes y trastornos psicológicos.
6. ¿Se puede controlar el peso sin hacer dieta estricta?
Sí. Más que dietas estrictas, se recomienda adoptar cambios sostenibles en el estilo de vida y mantener hábitos saludables a largo plazo.
Lo más importante de todo, no aceptar y resignarse a ser obeso, ya que con esfuerzo y tesón podemos adquirir conductas más saludables para evitar el aumento de peso.
